Streszczenie:
Наведено основні визначення та принципи філософії органічного виробництва та збалансованого природокористування. Висвітлено головні моменти щодо формування уявлень про органічне виробництво і збалансоване природокористування в філософії і науці, світоглядно-філософські основи фізичної економії і шляхи їх практичного використання в органічному виробництві і збалансованому природокористуванні, філософські, наукові й соціальні виміри проблеми взаємозв’язку розвитку органічного виробництва та продовольчої безпеки, ментальні засади органічного землеробства та збалансованого природокористування в українській етнопсихології та культурі, феномен хліборобства та хлібороба в Україні. Видання містить необхідні складові для організації навчальної та наукової роботи студентів, комплекс завдань для підсумкового контролю знань, хрестоматію і термінологічний словник.
