Сучасні технології зберігання соковитої продукції

dc.contributor.author	Рожко, Іванна
dc.date.accessioned	2023-12-13T14:34:37Z
dc.date.available	2023-12-13T14:34:37Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Рожко І.С. Сучасні технології зберігання соковитої продукції.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/909
dc.description.abstract	The textbook reveals in a logical sequence the mutual influence and interdependence of factors in the formation of the quality of juicy products, starting from their cultivation to storage regimes and modern storage technologies. The reasons for the occurrence and development of diseases during storage are considered and emphasis is placed on ways to prevent them.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Львівський національний університет природокористування	uk_UA
dc.title	Сучасні технології зберігання соковитої продукції	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA