Аннотации:
В бакалаврській кваліфікаційній роботі вирішено питання автоматизації
технологічного процесу випарювання квасового сусла. Проведено опис
технологічного процесу випарювання квасового сусла, порівняльний аналіз
існуючих схем автоматизації технологічного процесу Розроблено оптимальну
функціональну схему автоматизації технологічного процесу випарювання квасового
сусла та відповідні засоби автоматизації. За математичною моделлю об’єкта
регулювання визначено закон регулювання, розраховано оптимальні
настроювальні параметри регулятора, розраховано і побудовано перехідний
процес випарювання квасового сусла. В роботі розроблено заходи з охорони
праці, розрахована економічна ефективність спроектованої системи автоматизації.
