Короткий опис(реферат):
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогоспо дарських наук за спеціальністю 03.00.16. – екологія. – Львівський національний аграрний університет, Львів-Дубляни, 2020.
У пилку з кульбаби лікарської й яблуні домашньої, тканинах черевця,
грудей і голови медоносних бджіл, свіжопобудованих бджолиних стільниках
(язиках) та натуральних поліфлорних медах, отриманих із вуликів, розміщених у передгірній та особливо лісостеповій зонах Карпатського регіону, порівняно з гірською, зростає вміст Феруму, Цинку, Купруму, Хрому, Ніколу, Плюмбуму та Кадмію.
У пилку з кульбаби лікарської й яблуні, тканинах черевця, грудей і
голови медоносних бджіл та свіжопобудованих бджолиних стільниках (язиках),
відібраних із вуликів, розміщених у передгірній та особливо лісостеповій зонах
Карпатського регіону, порівняно з гірською, за рахунок насичених жирних
кислот з парною та непарною кількістю атомів Карбону в ланцюгу,
мононенасичених жирних кислот родин ω-7 і ω-9 та поліненасичених жирних
кислот родин ω-3 і ω-6 зростає вміст аніонних жирних кислот, але зменшується
– неестерифікованих жирних кислот і естерифікованих жирних кислот. Крім того в наведених вище тканинах медоносних бджіл знижується рівень фосфоліпідів та погіршується їх жирнокислотний склад
