Автоматизація технологічного процесу випарювання кавового екстракту

Abstract

Метою кваліфікаційної роботи є розроблення системи автоматичного керування процесом випарювання кавового екстракту. В роботі описано процес випарювання кавового екстракту, наведено основні технологічні характеристики, матеріальний та тепловий баланси і визначено параметри, які потрібно регулювати. Визначено вхідні, вихідні та збурюючі величини, які впливають на перехідний процес і побудовано структурні схеми взаємозв’язків, аналіз якої дає змогу обґрунтувати вибрану функціональну схему автоматизації. Проведено вибір технічних засобів автоматизації, в тому числі програмованого логічного контролера Siemens Simatic S7-300. Описано програму функціонування контролера Simatic S7-300 для автоматизації вакуум-випарної установки. Досліджено систему автоматичного регулювання рівня екстракту в другому корпусі вакуум-випарної установки, здійснено вибір автоматичного регулятора та визначено його оптимальні параметри настроювання. Досліджено перехідні процеси, та визначені їхні показники якості. Описані заходи з охорони праці і пожежної безпеки при роботі даної установки. Розрахована економічна ефективність проектованої системи автоматизації випарювання кавового екстракту.