Вивчення урожайних властивостей та якісних показників сортів гречки в умовах Кам’янка-Бузького району Львівської області.

Abstract

У кваліфікаційній роботі наведено результати проведених у 2023 році досліджень якісних показників та врожайності сортів гречки в умовах фермерського господарства "Лім" Львівського (бувшого Кам’янка-Бузького) району Львівської області. Досліди закладалися на чорноземі опідзоленому. Під час дослідження використовували насіння гречки сортів Антарія (контроль), Оранта, Медова та Воля, які внесені до Державного реєстру сортів рослин України і рекомендовані для вирощування в зоні Лісостепу. Із даних фенологічних спостережень видно, що залежно від строків сівби оптимальна тривалість вегетації для рослин гречки сортів Антарія (к), Оранта, Медова та Воля відповідно 89, 92, 87. і 91 днів. Найменш сприйнятливий до вилягання сорт гречки Медова, стійкість 4,7 бала при висоті стебла 74 см. Також досить високу стійкість мають сорти Оранта і Воля, відповідно стійкість 4,4 і 4,3 бала при висоті стебла 77 см. і 90 см. Ураженість рослин гречки різними хворобами є мінімальною і коливається від 5,1% до 5,7%, оскільки всі сорти висівалися протруєним насінням. Найбільша кількість насіння на одній рослині спостерігалась у сорту Медова – 209 насінин. Дещо нижчі показники мають сорти Оранта, Воля та Антарія, відповідно 178, 183 та 189 насінин. Найбільшу масу насіння на рослину мав сорт Медова 5,9 г при масі 1000 насінин - 28,9 г. У сортів Воля та Оранта цей показник був – відповідно 5,6 та 5,3 г, а маса тисячі насінин 30,3 та 29,3 г. Найвищу врожайність гречки мають сорти Медова та Воля – 23,6 ц/га та 22,4 ц/га відповідно. Порівняно із контролем сортом Антарія (к) приріст урожаю 7 був більш суттєвим і становив відповідно 3,7 і 2,5 ц/га, або збільшився на 18,6 і 12,6 %. Досить високою є і врожайність гречки сорту Оранта – 21,2 ц/га, що на 1,3 ц/га або на 6,5 % вище контролю. Чим вищий у насіннєвій масі гречки вміст плодових оболонок (плівчастість), відповідно, тим нижчим повинен бути і вихід крупи із такого зерна. Плівчастість не повинна перевищувати 20 - 22% від загальної маси зерна. Найбільш тонкоплівчасте зерно мають сорти гречки Медова (18,8 %), Воля (19,0 %) та Оранта (19,4 %), а найбільшу масу плодових оболонок – мав сорт контроль Антарія (20,0%). Вихід крупи із зерна досліджуваних сортів гречки коливався від 72,8% до 76,1 % Найвищу вирівняність зерна мав сорт Воля (90,7%), дещо нижчу – сорти Медова та Оранта (90,4% та 89,5%). Найвищі економічні показники має сорт гречки Медова. При його врожайності – 23,6 ц/га, вартість валової продукції 23600 грн/га, прибуток із 1 га становить 9145 грн/га, при собівартості 1 ц. зерна 612,5 грн, а рентабельності 63,3 %. Дещо нищі економічні показники спостерігалися в сортів гречки Воля та Оранта з урожайністю відповідно 22,4 ц/га. та 21,2 ц/га, вартість іх валової продукції становить відповідно 22400 грн./га. та 21200 грн./га, при прибутку із 1 га відповідно 8680 грн./га. 8215 грн./га. Енергоємність при збиранні гречки сортів Антарія (контроль), Оранта, Медова та Воля становила відповідно 5,43 ГДж, 5,69 ГДж, 5,92 ГДж та 5,88 ГДж. Отже, коефіцієнти енергоефективності (E.E.E.) становлять відповідно 4,03; 4,13; 4,42 та 4,31, що характеризують середню ефективність вирощування всіх досліджуваних сортів Антарія (контроль), На підставі проведених досліджень в умовах фермерського господарства "Лім" Львівського (бувшого Кам’янка-Бузького) району Львівської області в західному Лісостепу України, для підвищення рівня врожайності та якісних показників зерна гречки, необхідно постійно проводити якісне сортооновлення, та при необхідності і сортозаміну, а також пропонуємо проводити сівбу високоякісним сортовим насінням.