Шевчук, Віктор Володимирович; Сукач, Олег Михайлович
(Львівський національний аграрний університет, 2018)
Монографія присвячена аналізу технологічних схем переробки насіння олійних культур, оцінці способів і засобів його подрібнення перед пресуванням, а також – наведено розроблену плющилку насіння олійних культур, що призначена ...