Дослідження зернової продуктивності і якісних показників зерна у вітчизняних і зарубіжних сортів ярого ячменю

Abstract

У господарсько-кліматичних умовах фермерського господарства «Золотий хутір», розташованому в Дубенському районі Рівненської області, у 2025 році виконано дослідження порівняльної оцінки зернової продуктивності і якісних показників зерна у вітчизняних і зарубіжних сортів ярого ячменю. Встановлено, що серед вітчизняних сортів найвищу врожайність сформував сорт Вакула (4,35 т/га), тоді як серед зарубіжних сортів КВС Ірина (4,75 т/га) та РЖТ Планет (4,60 т/га) демонструють вищий генетичний потенціал, що робить їх особливо привабливими для інтенсивних систем вирощування. Сорт вітчизняної селекції Вакула характеризується оптимальними показниками структури врожаю: 630 продуктивних стебел на 1 м², довжина колоса 8,1 см, 27 зерен у колосі та маса зерна 1,10 г. Серед зарубіжних сортів КВС Ірина та РЖТ Планет відзначаються максимальною кількістю продуктивних стебел (655 та 645 шт/м²), більшою довжиною колоса (8,6 та 8,4 см), числом зерен у колосі (30 та 29 шт.) та масою зерна з колоса (1,22 та 1,18 г), що свідчить про високий потенціал врожаю. Серед вітчизняних сортів найкращі показники білка та клейковини має сорт Вакула (11,8 % білка та 29,0 % клейковини), що забезпечує стабільну харчову і технологічну цінність зерна. Серед зарубіжних сортів КВС Ірина (12,2 % білка, 29,5 % клейковини) та РЖТ Планет (12,0 % білка, 29,3 % клейковини) також формують зерно з високою харчовою і технологічною цінністю. 3 За стійкістю до хвороб серед вітчизняних сортів лідером є сорт Вакула, який характеризується стійкістю на рівні 8 балів проти борошнистої роси, 7 - проти сітчастої плямистості та 6 проти смугастої плямистості, що гарантує мінімальні втрати врожаю навіть у несприятливих умовах. Серед зарубіжних сортів КВС Ірина та РЖТ Планет відзначаються максимальною стійкістю (8, 7 та 7 балів), що забезпечує стабільність виробництва навіть за високого тиску патогенів. Розрахунок економічної та енергетичної ефективності, засвідчив, що серед вітчизняних сортів сорт Вакула показує найкращі результати: чистий прибуток становить 20 050 грн/га, рентабельність – 105 % та коефіцієнт енергетичної ефективності – 1,33. Серед зарубіжних сортів КВС Ірина (22 950 грн/га, 115,9 %, Кее 1,45) та РЖТ Планет (21 900 грн/га, 112,3 %, Кее 1,41) демонструють максимальний прибуток і високу енерговіддачу завдяки поєднанню високої урожайності та оптимальних витрат. Отже, в умовах фермерського господарства «Золотий хутір», Дубенського району Рівненської області, на сірому опідзоленому середньосуглинковому грунті рекомендується впроваджувати високопродуктивні та добре адаптовані сорти як вітчизняної, так і зарубіжної селекції. Серед вітчизняних сортів особливо ефективними є сорт Вакула, а серед зарубіжних — сорти КВС Ірина та РЖТ Планет, що дозволяє поєднувати стабільність виробництва, високу врожайність та відмінну якість зерна, мінімізуючи ризики втрат від хвороб і несприятливих погодних умов.