Березовський, Петро Олександрович
(ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ, 2024)
Приведено аналіз обробки сировини макаронного виробництва, обґрунтовано актуальність теми, мету і завдання проєкту.
На основі проаналізованих даних розроблено технологію виробництва макаронів, вибрано засоби механізації ...