Вакулюк, Софія Анатоліївна
(Львівський національний аграрний університет, 2021)
У роботі висвітлено економічну сутність та класифікацію витрат на переробку молока. Представлено технологічні та організаційні особливості переробки молока та їх вплив на побудову обліку витрат виробництва. Наведено загальні ...