DSpace

Підвищення ефективності технологічного процесу обробки м’ясної сировини із використанням модернізованого вовчка К6-ФВП-120

Підвищення ефективності технологічного процесу обробки м’ясної сировини із використанням модернізованого вовчка К6-ФВП-120

Жидачевський, Володимир Андрійович
URI: https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/680
Дата: 2023

Короткий опис(реферат):

Обґрунтовано технологічні процеси обробки м’ясної сировини при виробництві ковбасних виробів. Здійснено модернізацію вовчка, зокрема визначення конструктивних, кінематичних та інші параметрів.

Суть розробки, основні результати:

Спеціальність 208 "Агроінженерія"

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-files-name: Gudachеvskuy_bak.pdf
Розмір: 1.366Mb
Формат: PDF
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних фондах