Дослідження логістичних затрат підприємства «Mira Meat» під час транспортування швидкопсувних вантажів

Abstract

У роботі розглянуто специфіку перевезення швидкопсувних вантажів, включно з критеріями вибору транспорту та системами охолодження. На прикладі ТМ «Mira Meat» проаналізовано рухомий склад підприємства, виконано розрахунки оптимальних маршрутів доставки продукції різними типами вантажівок та здійснено проєктування необхідних складських площ. Окрему увагу приділено питанням безпеки та економічній ефективності: розроблено заходи з охорони праці під час вантажних робіт та проаналізовано ризики травматизму. Також наведено техніко-економічне обґрунтування, що включає розрахунок собівартості перевезень, оцінку рентабельності та визначення витрат і прибутку від зберігання продукції.