Streszczenie:
У кваліфікаційній роботі досліджено особливості сушіння насіння
соняшника та обґрунтовано технічні рішення щодо автоматизації цього процесу.
Визначено фізико-хімічні та теплофізичні властивості насіння, що впливають на
ефективність термічної обробки, зокрема враховано вміст вологи, структуру
зерна та коефіцієнти теплопровідності. Проаналізовано існуючі методи сушіння,
зокрема шахтні сушарки, а також виділено їх переваги з точки зору
енергоефективності та збереження якості продукції.
Розроблено структуру автоматизованої системи керування сушінням, що
включає програмований логічний контролер Siemens S7-1200, сенсорні пристрої,
засоби регулювання температури та вологості, а також систему візуалізації
процесу. Сформовано алгоритм керування сушильними циклами із
забезпеченням зворотного зв’язку та адаптацією до зміни властивостей
сировини. Впровадження запропонованої системи дозволяє підвищити точність
сушіння, зменшити витрати енергоресурсів та зберегти якість насіння під час
тривалого зберігання.
