DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Link lub cytat.
https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/683| Tytuł: | Підвищення ефективності технологічного процесу обробки молочної сировини із використанням модернізованого заквасочника |
| Inne tytuły: | Increasing the efficiency of the technological process of processing dairy raw materials using a modernized fermenter |
| Autorzy: | Петрів, Андрій Михайлович |
| Słowa kluczowe: | молоко milk заквасочник leaven кисломолочні продукти fermented milk products |
| Data wydania: | 2023 |
| Wydawca: | ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ |
| Cytat: | Петрів А.М. Підвищення ефективності технологічного процесу обробки молочної сировини із використанням модернізованого заквасочника : дипломний проєкт. Львів, 2023. 50с. |
| Abstract: | Обґрунтовано технологічні процеси обробки молочної сировини при виробництві кисломолочних продуктів. Здійснено модернізацію заквасочника, зокрема мийної головки, що покращить ефективність роботи даної машини. |
| Opis: | Спеціальність 208 "Агроінженерія" |
| URI: | https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/683 |
| Występuje w kolekcjach: | ОС «Бакалавр» / Bachelor's degree |
Pliki tej pozycji:
| Plik | Opis | Wielkość | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Petriv_bak.pdf | 607,37 kB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi