Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/682Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Луньо, Богдан Васильович | - |
| dc.date.accessioned | 2023-06-25T22:30:19Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-25T22:30:19Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Луньо Б.В. Підвищення ефективності технологічного процесу обробки тіста із використанням модернізованого тістоприготувального агрегату : дипломний проєкт. Львів, 2023. 55с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/682 | - |
| dc.description | Спеціальність 208 "Агроінженерія" | uk_UA |
| dc.description.abstract | Обґрунтовано технологічні процеси обробки тіста при виробництві хлібобулочних виробів. Здійснено модернізацію тістоприготувального агрегати, зокрема визначення конструктивних, кінематичних та інші параметрів. | uk_UA |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ | uk_UA |
| dc.subject | тісто | uk_UA |
| dc.subject | dough | uk_UA |
| dc.subject | хлібобулочні вироби | uk_UA |
| dc.subject | baked goods | uk_UA |
| dc.subject | тістоприготувальний агрегат | uk_UA |
| dc.subject | dough machine unit | uk_UA |
| dc.title | Підвищення ефективності технологічного процесу обробки тіста із використанням модернізованого тістоприготувального агрегату | uk_UA |
| dc.title.alternative | Increasing the efficiency of the technological process of dough processing using a modernized dough-making unit | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | ОС «Бакалавр» / Bachelor's degree | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Lunjo_bak.pdf | 969,07 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.