DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Link lub cytat.
https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/680| Tytuł: | Підвищення ефективності технологічного процесу обробки м’ясної сировини із використанням модернізованого вовчка К6-ФВП-120 |
| Inne tytuły: | Increasing the efficiency of the technological process of processing meat raw materials using the modernized wolf K6-FVP-120 |
| Autorzy: | Жидачевський, Володимир Андрійович |
| Słowa kluczowe: | м’ясна сировина raw meat ковбасні вироби sausage products вовчок dormouse |
| Data wydania: | 2023 |
| Wydawca: | ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ |
| Cytat: | Жидачевський В.А. Підвищення ефективності технологічного процесу обробки м’ясної сировини із використанням модернізованого вовчка К6-ФВП-120 : дипломний проєкт. Львів, 2023. 59с. |
| Abstract: | Обґрунтовано технологічні процеси обробки м’ясної сировини при виробництві ковбасних виробів. Здійснено модернізацію вовчка, зокрема визначення конструктивних, кінематичних та інші параметрів. |
| Opis: | Спеціальність 208 "Агроінженерія" |
| URI: | https://repository.lnup.edu.ua/jspui/handle/123456789/680 |
| Występuje w kolekcjach: | ОС «Бакалавр» / Bachelor's degree |
Pliki tej pozycji:
| Plik | Opis | Wielkość | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Gudachеvskuy_bak.pdf | 1,4 MB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi